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| Sopas - Sopa de Grão com Espinafres e Abóbora |
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| É importante variar na alimentação. Esta é uma sopa diferente e muito saborosa, que vai contribuir para que toda a família ganhe gosto pelas sopas. |
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Informação nutricional: |
| Calorias: |
442 kcal |
| Proteínas: |
26 g |
| Gorduras saturadas |
3.8 g |
| Gorduras mono-insaturadas: |
16 g |
| Gorduras poli-insaturadas: |
2.2 g |
| Hidratos de carbono: |
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| Kcal por dose: |
113 kcal |
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Informação prática: |
Nº doses:
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4 |
| Grau de dificuldade |
Fácil |
| Tempo de Preparação |
20 m |
| Tempo de Cozedura |
25 m |
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Ingredientes: |
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- 120g de grão cozido
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 250g de abóbora
- 2 nabos
- 1 molho de espinafres
- 2 colhers de sopa de azeite
- Sal q.b.
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Preparação: |
Cozem-se 150g de abóbora, a cenoura, a cebola e 1 nabo na água de cozer o grão.
Depois de cozidos, reduzem-se a puré e vão novamente ao lume.
Juntam-se os espinafres ripados, a restante abóbora e 1 nabo cortados. Deixa-se ferver durante alguns minutos.
Depois de apagar o lume, junta-se o azeite e mistura-se bem.
Só será necessário juntar sal caso o grão tenha sido cozido em água sem sal.
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Sugestões: |
Multiplique a receita em função do número de doses que pretenda.
Congele uma parte em caixas pequenas, para consumir ao longo da semana, alternando com outra sopa da sua preferência.
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Classificação dos Utilizadores:
  4
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