Sabia que a alimentação, para além de responder a uma necessidade fisiológica, pode representar momentos verdadeiramente especiais, onde o significado, o prazer e a criatividade têm um papel de relevo?
RITUAL: Reserve um momento por semana para juntar a família na cozinha e, em conjunto, confeccionarem uma refeição original, apelativa, saborosa e saudável.
De uma forma geral, todas as pessoas gostam de ser criativas. Tanto no trabalho como no desporto e tempos livres, a criatividade sempre foi uma característica apreciada e valiosa – aquela que muitas vezes diferencia uma maior entrega e dedicação às actividades em questão. Neste contexto, porque não despoletar também a criatividade e a inovação na nossa alimentação?
Se ainda lhe faltam razões para se dedicar a esta causa, não esqueça que a alimentação pode representar momentos de prazer único, a desfrutar todos os dias. Lembre-se também que produzir um prato bonito e colorido, com alimentos saudáveis e variados, pode por si só (mesmo antes de o saborear!) ser uma fonte de bem-estar, harmonia e equilíbrio consigo próprio. E poderá ajudar a que deixe de encarar o acto de cozinhar como algo monótono e desagradável.
Comece por fazer as compras com maior atenção e sensibilidade na escolha dos alimentos. Na altura de os preparar, coloque uma música de fundo agradável e disponha em cima das bancadas da cozinha um grande leque de escolhas, mesmo que à partida não pense utilizá-las. Depois, de asas à sua imaginação e surpreenda-se com o que vai descobrindo!
A CONSIDERAR:
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Experimente alimentos que nunca provou, visite novos restaurantes e faça as receitas dos seus amigos incutindo-lhe o seu toque pessoal.
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Para as suas compras, experimente frequentar diferentes lojas, mercados e também as feiras da alimentação.
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Decore a sua mesa a rigor! Um vela na mesa, um ramo de salsa na travessa e um fio de doce de abóbora no canto do prato são alguns dos exemplos que podem conferir um ambiente único nas suas refeições.
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Não deixe os detalhes ao acaso e, acima de tudo, encare essa refeição como uma forma de comunicar e oferecer algo de si a quem a vai desfrutar...!
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