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  • R!tua!s de Vida Saudável
One to One Faculdade de Motricidade Humana (FMH)
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Receitas     Peixe

Informação Prática:

Nº Doses: 4
Grau de dificuldade: Fácil

RISOTO DE BACALHAU

Ingredientes
Arroz integral
Concentrado de legumes
Courgetes raladas
Cebola
Azeite
bacalhau desfiado e demolhado
Iogurte natural		 1 chavena
1 cubo
2
1
4 colheres (sopa)
400g
1
Preparação:
  1. Coza o arroz no caldo de legumes e reserve.
  2. Doure a cebola no azeite, acrescente o bacalhau.
  3. Deixe cozer uns 5 minutos.
  4. Junte as gourgetes raladas, mexa e deixe mais uns 5 minutos.
  5. Junte o arroz reservado. Misture bem.
  6. Junte o iogurte. Mexa delicadamente e sirva.
Sugestões

Considere substituir o cubo de caldo de legumes por caldo da cozedura de legumes, que pode guardar para uma próxima refeição.

 

Receita de Vania de Fátima Milanez Moreira
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