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Opcional: rodelas de chouriço

1. Cozem-se as batatas e as cebolas em água e sal.
    
2. Depois de cozidas, reduzem-se a puré e vão novamente ao lume.
    
3. Junta-se o caldo verde e deixa-se ferver poucos minutos.
    
4. Depois de apagar o lume, junta-se o azeite e mistura-se bem.

Quando servir o caldo verde, se desejar pode colocar em cada prato uma rodela de chouriço.
Multiplique a receita em função do nº de doses que pretenda.

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