Pimento vermelho (picado) Courgette (cortada) Cenouras médias (cortadas) Beringela média (picada) Cogumelos Tomate Alecrim fresco e/ou tomilho Alho (cortado) Cebola (picada) Ovos Claras de ovo Grão de pimenta (moído na altura) Sal Queijo Parmesão fresco Leite Azeite Vinho do Porto Opcional: Tofú Batatas-doces Azeitonas pretas Outros vegetais
Sirva o pastelão sobre fatias de tomate fresco ou folhas verdes. Aprecie-o com um pedaço de pão integral.
Pondere ter, dentro ou fora de casa, vasos com as suas ervas aromáticas a crescer…!