Rituais de Vida Saudável :: Receitas

Nº Doses: 4

Grau de dificuldade: Fácil

Tempo de Preparação: 15 min

SALADA MARROQUINA DE BETERRABA, CANELA E SALSA

Beterraba cozinhada
Mumo de limão
Óleo de noz
Nozes
Folhas de salsa
Açúcar fino
Canela em pó
Sal gross
Pimenta preta moída de fresco

500g
1 c. de sopa
1 c. de sopa
60 g
1/2 chávena
1/2 c. de chá
1/4 c. de chá
q.b.
q.b.

Corte as beterrabas em cubos grandes.
Numa tigela média coloque o sumo de limão, o óleo, o açúcar, a canela, o sal e a pimenta e misture bem.
Pique as nozes e envolva nos cubos de beterraba juntamente com a salsa.
Deite por cima o molho, envolva e sirva de imediato.

Acompanhe com um sumo fresco de beterraba crua, diluído com sumo de cenoura.